Bolo de milho cremoso
Veja como fazer essa receita de bolo de milho cremoso.
Ingredientes
- 1 lata de milho verde (sem a água)
- 1 lata de leite (medida da lata de milho)
- 1 lata de açúcar
- ½ lata de óleo
- 1 lata de flocão de milho
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100 g de queijo ralado (opcional, para um toque salgado)
- 1 pitada de sal
Dicas e substituições
- Se quiser uma versão mais saudável, substitua o óleo por óleo de coco e o açúcar por açúcar demerara.
- Para uma textura ainda mais cremosa, adicione 1 colher (sopa) de leite condensado à massa.
- O queijo pode ser trocado por coco ralado, dando um sabor mais doce ao bolo.
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e farinha de trigo (ou flocão).
- Bata no liquidificador o milho, o leite, o açúcar, os ovos e o óleo por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura bem lisa.
- Acrescente o flocão de milho e bata por mais 1 minuto, apenas para incorporar.
- Adicione o fermento, o queijo ralado (opcional) e a pitada de sal. Misture com uma colher ou bata rapidamente só para homogeneizar.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até dourar levemente e passar no teste do palito.
- Espere esfriar antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
Notas
Nutrição
Clorias: 220kcal
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