Bolo de milho
Vamos ao passo a passo para fazer essa receita de bolo de milho.
Ingredientes
- 1 lata de milho verde (sem a água) ou 2 espigas médias de milho
- 1 lata de leite (use a lata do milho como medida)
- 1 lata de açúcar
- 1/2 lata de óleo
- 1 lata de fubá
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- (Opcional) 1/2 xícara de coco ralado ou queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e fubá ou farinha de trigo.
- No liquidificador, bata o milho, leite, açúcar, óleo e ovos até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Acrescente o fubá e o sal. Bata por mais 2 minutos.
- Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar.
- Se desejar, adicione o coco ralado ou queijo e misture com uma colher.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 a 50 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
- Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
Nutrição
Clorias: 250kcal
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