Bolo de fubá cremoso
O bolo de fubá cremoso é uma verdadeira delícia que combinado com fubá e com a cremosidade de ingredientes especiais, proporcionando um sabor inconfundível.
Ingredientes
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de óleo ou manteiga derretida
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional, mas dá um toque especial)
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada.
- Adicione o óleo ou manteiga derretida e continue batendo.
- Acrescente o leite e o leite condensado à mistura, mexendo até ficar homogêneo.
- Em outra tigela, peneire o fubá, a farinha de trigo, o fermento e o sal. Misture bem e, em seguida, adicione à mistura líquida aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa.
- Se desejar, adicione o queijo parmesão e a essência de baunilha, mexendo delicadamente.
- Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-50 minutos ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito, ele saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar e sirva. O bolo pode ser servido simples ou com um pouco de açúcar de confeiteiro por cima, se desejar.
Nutrição
Clorias: 300kcal
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