Cozinhe as batatas com casca até ficarem macias, mas firmes. Depois, descasque e corte em rodelas.

Cozinhe os ovos por 10 minutos. Deixe esfriar e corte em fatias.

Em uma frigideira, refogue a cebola no azeite até ficar dourada.

Corte o pimentão em tiras e refogue junto com a cebola por alguns minutos.

Em uma forma, faça camadas: primeiro as batatas, depois o bacalhau, a cebola com pimentão, os ovos e as azeitonas.

Regue com azeite por cima de tudo.

Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos.