Lave o frango com água e limão, enxugue bem.

Misture o alho, suco de limão, sal, páprica, pimenta e azeite.

Espalhe bem esse tempero por todo o frango, por dentro e por fora.

Deixe marinando na geladeira por pelo menos 2 horas (ideal: de um dia para o outro).

Preaqueça o forno a 200 °C.

Coloque o frango em uma assadeira com papel-alumínio cobrindo.

Asse por 1 hora coberto, depois retire o papel e asse por mais 30 a 40 minutos até dourar.

Dica: Regue o frango com o próprio caldo durante o tempo de forno para deixá-lo ainda mais macio.

Em uma panela, aqueça o óleo e doure o alho.

Acrescente o arroz e refogue por 2 minutos.

Adicione o sal e a água quente.

Cozinhe em fogo médio até a água secar.

Abaixe o fogo, tampe e deixe por mais 5 minutos.

Dica: Não mexa o arroz depois de adicionar a água para evitar que fique empapado.

Em uma frigideira, frite o bacon até ficar douradinho.

Acrescente a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.

Junte a cenoura ralada e refogue por 2 minutos.

Adicione a farinha aos poucos, mexendo sempre.

Tempere com sal e finalize com cheiro-verde.

Dica: Você pode adicionar ovos cozidos picados ou banana frita para dar um toque especial.

Lave bem todos os ingredientes e seque com papel-toalha.

Misture em uma tigela a alface, tomate e cebola.

Tempere com limão, azeite, sal e orégano pouco antes de servir.

Dica: Evite temperar com antecedência para a salada não murchar.